Il Menù
Il menù generale
Da noi il menù non è solo una lista di piatti: è un modo per raccontare chi siamo.
Ogni portata nasce da una scelta semplice: valorizzare la cucina locale, rispettare la stagionalità, cucinare come si faceva una volta.
- ANTIPASTI preparati al momento, con ingredienti del territorio
- PASTE FRESCHE fatte in casa, condite con sughi della tradizione
- SECONDI PIATTI di carne e qualche proposta di pesce, quando possibile
- CONTORNI E VERDURA scelti giorno per giorno
- DOLCI DELLA CASA, perché il finale ha il suo peso
- E una piccola selezione di vini locali, da accompagnare senza esagerarele ha il suo peso
Per conoscere i piatti simbolo della nostra trattoria, con foto e descrizioni dettagliate, vai alla pagina dedicata.
La pasta?
La facciamo noi, ogni giorno
La nostra pasta fresca è fatta in casa, ogni giorno, come si faceva una volta.
Uova, farina e mani esperte: è così che nascono i fini fini, le sagne, gli gnocchi. Formati semplici, legati alla tradizione, perfetti per esaltare i sughi preparati lentamente.
Produciamo tutto al momento, con grano di qualità e ingredienti genuini.
Il risultato è una pasta ruvida e consistente, che trattiene il condimento e racconta la differenza tra un primo qualunque… e un primo piatto come si deve.
Perché scegliere Trattoria Sellari
Chi visita la nostra trattoria lo fa perché:
- Cerca un luogo con storia
- Desidera un ambiente autentico
- Vuole una pausa di gusto sincero
- Apprezza l’ospitalità familiare
Vieni a trovarci
Siamo nel centro di Frosinone, da sempre. Se cerchi una cucina genuina e un’accoglienza familiare, sai dove trovarci.
Indirizzo
Via Cipresso, 26, 03100 Frosinone
Telefono
+39 0775 852715
(per prenotazioni)
giacinto.sellari@gmail.com
(per richieste o informazioni)